novedades 2012: distribucion de productos orgánicos

Hola amigos!
en lo que va del año, el viínculo con la tierra tiró fuerte. Me uní ya el año pasado a un grupo de apicultores con el que empezamos a hacer miel y algunos otros productos derivados, ademas enseñamos los rudimentos básicos de este oficio a los que quieran acercarse y a los vecinos de la zona donde nos juntamos, que es la Carolina rural de Florencio Varela. Desde ya está invitados todos los que quieran venirse.

Ya estamos vendiendo la miel que cosechamos y para esta próxima temporada esperamos que se venga menos seca.
Por otro lado, estoy arrancando con un delivery de productos orgánicos. La idea es simple, quiero acercar lo criado y cultivado por mis compañeros huerteros a los clientes, a un precio similar al de las verdulerías (en realidad muchas veces es mas barato) creando asi una relacion directa entre consumidores y productores. Las verduras que ofrecemos son de temporada, en un primer momento, y están libres de agrotóxicos, lo que les da el sabor incomparable de lo hecho con responsabilidad, pasión y la cultura heredada de sus abuelos, ademas de las semillas que se viene conservando, siendo variedades, no híbridos de marcas registradas y genética mejorada en laboratorios. "Aquí los zapallos son como los de los tanos que lso cultivaban en las quintas".


Bueno, espero que les lleguen las novedades, prometo muchas fotos y espero poder acercarles las cajas de productos, por ahora hay verduras, miel, pollos de campo, conejos, pero se sumaran mas cosas pronto.

Ideas para generar menos basura - RECICLAJE EN EL HOGAR

El tema de generar menos basura es un tema fundamental que debería formar agenda y programas políticos, pero que por desgracia no es tomado con la importancia que debería serlo, y no lo tratamos siquiera como una medida que nos incumbe y en que pudieramos trabajar para contribuír a un mejor futuro. El porqué nace del análisis de las cosas. Por un lado, me da bronca desaprovechar recursos orgánicos que generarían abono o tierra tirándolos para que se pudran inutilmente. Por otro, la presencia enorme de "plástico", "bolsitas", "envases". Todas estas cosas se hacen con petróleo, y cuando nos fundamos con la tierra van a seguir tirados por ahí, en su mayoría.  Entonces encontré algunas alternativas que me gustaría compartir, que son una pavada para hacer en casa y reducir la basura casi a cero.

1.- Cómo reutilizar la mitad de la basura (o más)

Antes que anda, esta parte no es basura, es abono en potencia para la abonera o lombricero. Como hacerlo? separemos la basura en 2 tachos, uno para los restos de verdura, las cáscaras, la yerba usada, los papeles, diarios. No debemos tirar carne, grasa o comida cocinada; los primeros porque atrerán roedores y lo último porque se podrirá. Este tacho, lo podemos ir volcando cuando se llene en cualquier lugarcito del patio, podemos mezclarlo con hojas, taparlo para que no se vean los restos, y en poco tiempo tendremos tierra negra que nos darán las lomcrices que alimentamos con ello.
Para mas info me robe este link del inta, si les interesa, metanle: 
http://www.inta.gov.ar/santacruz/info/documentos/agri/horti/como_preparar_abono.htm

2.- Otro gran porcentaje de residuos: botellas y envoltorios plásticos

Estoy asombrado de la reducción de basura que se logra agarrando una botella plástica y rellenándola de envoltorios y bolsas usadas. Bien paretados, n opara de entrar. La botella queda dura, com un ladrillo.
Y como un ladrillo lo usaron en algunas experiencias que se están llevando a cabo en muchos lugares con éxito: construcción de casas con botellas. Parece inverosímil, pero está bábaro. Yo estoy llenando botellas como loco y leyendo sobre los métodos de construcción; aunque sea me construiré un cerco de botellas y barro, por ahí recubierto de una capita de cemento para que aguante maso una lechigada finita de barro o arcilla.
Miren las imágenes de las casa de plásticos:
http://blog.humanityy.com/es/reciclaje-de-botellas-de-plastico-7-casas-increibles/


bueno, luego subiré mas ideas, un abrazo grande para todos y escriban porfa
santiago

cucusa longa

mal, muy mal. toy respondiendo con mese de retraso una pregunta q me hicieron sobre la cucusa longa, ese bonito zapallo alargado d emas de un metro que cultivaban los tanos y todavia algunos nos empecinamos en plantar.
bueno, charlando con otros amigos , cada uno lo prepara a su manera. Puede ser como zapallitos de tronco, saltados con cebolla, y lo que quieras agregarles, a la sarte, o tambien al horno, gratinados en rodajas o con otras verduras que acompañen. no es nada raro, es un zapallo mas ni amargo ni nada.
Mañana cuelgo unas fotos.

venganse pa´l pago

Venganse los días 17 y 18 de septiembre a la Feria de Semillas del Parque Pereyra de La Plata. habra productores de todo el país, con semillas y cosas típicas de sus lugares, una bonita oportunnidad de conocer otras culturas y quedar en contacto con gente y organizaciones que pasan desapercibidas a diario.

Inundación 2008

Ahora q estamos por cosechar, me dio por recordar la simágenes de la inundación de febrero. aca va, no les digo q la disfruten , pero por lo menos compartamos el momento

Preparación de surcos y siembra en la Quinta