cucusa longa

mal, muy mal. toy respondiendo con mese de retraso una pregunta q me hicieron sobre la cucusa longa, ese bonito zapallo alargado d emas de un metro que cultivaban los tanos y todavia algunos nos empecinamos en plantar.
bueno, charlando con otros amigos , cada uno lo prepara a su manera. Puede ser como zapallitos de tronco, saltados con cebolla, y lo que quieras agregarles, a la sarte, o tambien al horno, gratinados en rodajas o con otras verduras que acompañen. no es nada raro, es un zapallo mas ni amargo ni nada.
Mañana cuelgo unas fotos.

venganse pa´l pago

Venganse los días 17 y 18 de septiembre a la Feria de Semillas del Parque Pereyra de La Plata. habra productores de todo el país, con semillas y cosas típicas de sus lugares, una bonita oportunnidad de conocer otras culturas y quedar en contacto con gente y organizaciones que pasan desapercibidas a diario.

Inundación 2008

Ahora q estamos por cosechar, me dio por recordar la simágenes de la inundación de febrero. aca va, no les digo q la disfruten , pero por lo menos compartamos el momento

Preparación de surcos y siembra en la Quinta

surcos

Labores de Confeccion de surcos

(lastima que no sali en la foto)

Los (primeros) trabajos de la tierra Parte 1

Así arrancabamos con el roturamiento de la tierra. Quizas no fuimos muy claros al principio, y no nos hicimos entender en eso de que solo nos disquearan para romper los terrones, rastrearan para sacar yuyos y armaran los surcos. No. Así que lo araron, dando vuelta la tierra, poniendola patas para arriba, y matando los microorganismos que trabajan sin luz, y a los que trabajan con luz, y a los bicho, metieron los yuyos para adentro, en fin... un lío. Pero lo solucionamos con toda la paciencia del mundo.

Pasado el largo primer momento, en que tuvimos que esperar al clima, al tractorista y a la instalacion del sistema de agua, armamos los surcos, y empezamos a poner la spalantas aromáticas que van a hacer que mucho sbichos sean repelidos, y otros tantos atraídos por estas plantas y no por las verduras.

Lo que se ve es una carretilla cargada de pasto, con el que estoy cubriendo los surcos, para que mantengan su humedad, recreen su mundo de microrganismos que sirven para mejorar la tierra y aliemntar a los plantines que iré plantando. Tenemos ocmo 70 de estos surcos para ir plantando!!!! No cabemos de la felicidad de empezar a hacerlo.

A plantar cebolla de verdeo. Ademas de proveernos de un excelente producto para la venta, la cebolla de verdeo y la ciboulette, forman parte de las plantas que repelen insectos, por su fuerte olor. bueno, como podran ver, el sistema de surco que usamos es de lomo plano, porque así se pueden hacer 2 filas de plantines, que tendrán una igual humedad dada su igual altura en el lomo. distinto sería si el surco terminara en punta. Luego verán como voy cubriéndolo con paso. Pido disculpas porque en estas fotos no paparezco trabajando, pero es que estaba muy solo en la quinta al comienzo.

Bueno, seguire con mas novedades, lo prometo, y espero que vuelvan los lectores de siempre y nuevos. chau.

Buenas Nuevas

Hola a todos los q leían nuestro blog. Volvimos!!! si, despues de la inundacion q sufrimos en febrero, que nos llevo la quinta, las abejas, y todo el trabajo que habíamos hecho, nos pinchamos. Pero conocimos gente espectacular, en una zona cercana, Villa Elisa. Empezamos a agruaprnos, en una ascociación de productores, y entre todos paleamos el deastre. Uno de ellos nos invito a laburar en su quinta, y arrancamos con el trabajo nomas, estamos terminando de preparar la tierra para empezar a plantar.

Ademas, estamos en estrecho cntacto con productores de animales orgánicos, pollos, lechoncitos, y proximamente, codornices, porque compramos algunas y le estamos agarrando la mano .
bueno, otra vez subire mas fotos y mas novedades, por ahora no estoy muy comunicado, pero ya se normalizara la historia. saludos!