cucusa longa

mal, muy mal. toy respondiendo con mese de retraso una pregunta q me hicieron sobre la cucusa longa, ese bonito zapallo alargado d emas de un metro que cultivaban los tanos y todavia algunos nos empecinamos en plantar.
bueno, charlando con otros amigos , cada uno lo prepara a su manera. Puede ser como zapallitos de tronco, saltados con cebolla, y lo que quieras agregarles, a la sarte, o tambien al horno, gratinados en rodajas o con otras verduras que acompañen. no es nada raro, es un zapallo mas ni amargo ni nada.
Mañana cuelgo unas fotos.